当今时代，人们对于美食的热情是不断高涨，尤其是年轻人，吃什么?怎么吃?这些都是非常讲究。人们不再永远追求某一种单一产品，口味也是在不断的变化，酸甜苦辣都有人喜爱，卤味就是其中的一种，是很多人都非常喜爱的美食。现如今市面上的卤味品牌和卤味店呈现快速增长的趋势，喜欢卤味的人也是包含了各个年龄层次与人群，这让很多人看到了其中的商机。那么，卤味店加盟好吗?三品黑鸭告诉你。
一、卤味行业分析
卤味小吃消费市场发展迅速，已经成为城市休闲餐饮消费的一个大项。据统计，2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2020年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。不管是零售还是餐饮，卤味都具备诱人的市场空间，卤味市场跟它的品类基因和优势息息相关。
在消费规模上，就一个5万—15万人口的县级城镇，卤味小吃每年的消费能力都在800万—1200万，大约可以创造200万—500万的年利润。
二、经营卤味加盟店有优势吗
1.生产效率高，即使一个人也能完成整个店的所有工作量。
2.因为卤制品操作简单，尤其是当下工业的时代，只需要调好一锅卤水，就可以卤制很多种不同的产品。
3.经过卤制的产品，保存时间相对较长。尤其是工业制品，如果当天卖不完，短期内仍可以继续销售，而且质量方面完全有保证。
4.从生意角度来说,卤味加盟店投资成本小。仅仅此项就让投资开卤味加盟店的门槛降低很多，所以也就让很多人关注卤味加盟店项目,而卤味的市场也就会发展得越来越大。
5.卤味既可以成为小吃类, 又能成为主菜类。常见的街头小吃：如香辣鸡爪、麻辣鸭脖、咸卤凤爪等都是年轻人所喜欢的休闲食品。
6.地方口味差异很大,但卤味产品整体是能够实现大众化。只要在配方上面有着一定的差异，使得卤味呈现不同的味道。所以卤味比很多菜式都要走得远，受欢迎。
卤味店加盟好吗?三品黑鸭是行业知名卤味品牌，创新开发的卤味产品搭配传统川湘式卤味产品非常受大众欢迎，除了卤味产品以外，加盟三品黑鸭能够享受总部提供的全方位加盟扶持，现在在三品黑鸭官网留言或者拨打三品黑鸭官方客服热线