浙江衢州万达广场三品黑鸭店开业!
发布时间: 2017 - 12 - 15
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目前,我国卤制食品行业还处在成长期,市场规模还相对较小,市场潜力较大。随着“十二五”时期我国居民收入进入中等收入阶段,城乡居民的食品消费将从生存型消费向享受型、发展型消费加速转变,卤制食品正好符合了我国居民生活方式转变的现状,安全卫生、方便快捷的食品将日益受到人们的青睐,我国卤制食品消费将会迎来持续的快速增长。目前,我国卤制食品生产企业有上万家,作坊式仍然是行业内的主要经营模式。行业整合加速、集中度提高,品牌将成为企业的核心竞争力。      近年来,随着我国居民消费水平的提高和生活方式的转变,尤其是连锁经营方式的推行,卤制品行业得到了快速发展,市场规模保持快速增长态势。2016年我国卤制食品市场规模2231亿元,初步统计2017年中国卤制品行业市场规模达到2419亿元,同比增长8.43%。预计2018年市场规模将超2500亿元。          食品安全的要求越来越高      近年来,由于本行业企业发展水平参差不齐,为数众多的小作坊企业的食品卫生和质量安全还有待进一步提高,因此,本行业的食品安全更加成为人们关注的焦点。不合格产品全部进行无害化处理,逐步提高食品的安全度将成为行业的第一要务。      行业整合加速、集中...
发布时间: 2017 - 12 - 08
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长沙三品黑鸭悦荟店位于长沙市最繁华的商业街解放西路与黄兴路步行街交叉口(悦荟广场1号美食厅)
发布时间: 2017 - 11 - 27
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休闲食品快速增长,人均消费还有较大提升空间。休闲食品具有即食、消费面广等特点,随居民消费需求从生理需求转向享受需求,行业迎来高速增长。2015 年我国休闲食品零售额已达 7355 亿元,预计未来 5 年复合增长率可保持 12%,2020 年将达到 12984 亿元,市场空间巨大。发达国家美英日韩 2015 年休闲食品的人均消费金额分别为 394.2、327.5、286.3 和 228.5 美元,而我国休闲食品人均消费仅有 86.2 美元,且消费量和消费档次均低于发达国家。随着我国居民收入水平的提升和消费结构的升级,休闲食品行业还有巨大的发展空间。休闲食品未来五年 CAGR 预计 12%  资料来源:公开资料整理      休闲卤制品增速领跑休闲食品行业,占比有望持续提升。随着我国居民收入水平提升,居民的消费从生存型消费向享受型、发展型消费加速转变。一方面加速了休闲食品行业的增长,另一方面休闲食品的消费结构也开始升级。相比传统的坚果、蜜饯等素食休闲食品,休闲卤制品以肉类为主要原料,具备好吃、上瘾的特点,消费体验更好,价格也相对较高。在休闲食品近万亿的市场中,休闲卤制品是增速最快的品类。2010 年休闲卤制品零售额为 232 亿元,2015 年增长到 521 亿元,CAGR高达 17.6%,高于行业整体增速。受益休闲食品内部结构的升级,未来休闲卤...
发布时间: 2017 - 11 - 15
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